關於那顆炭

合作社從事的是公益性事業，利用市場機制來調動社會力量，將商業策略運用於改善人類和環境生存條件， 並以「四生」官田為目標，從生活、生命、生產及生態四面向，期改變官田區產業模式，達成永續農業、循環 經濟、社區發展、生態保育等發展目標。 「產業與消費習慣改變，是讓農田生態永續最根本的方法」，面對農田用藥污染、農田生態危機、農業廢棄物焚燒、棄置，以及農村人力外流、人口老化等問題，整合公私資源，以菱角殼炭化系統建置為核心基礎，發展官田區資源循環經濟，執行農業永續經營計畫， 以達成「四生」官田之願景。